Глюкоза в таблетках, аскорбиновая кислота в таблетках, 10 граммов икры — каков был ежедневный рацион советских участников ОИ-1952 (ФОТО)

Российский спортивный журналист Станислав Гридасов привел исторический документ, касающийся дебюта сборной СССР на Олимпийских играх 1952 года.

«Летом 1952 года, напомню, Советский Союз дебютировал на Олимпийских играх, которые прошли в Хельсинки, что оказалось еще и транспортно удобно. Всю еду советская делегация повезла с собой.

На первом скане из РГАСПИ (Российского государственного социально-политического архива) — набор питания суточного рациона для спортсменов, готовящихся на сборах к Олимпиаде (то есть, на территории СССР).

На фото 2-4 — суточный рацион питания уже во время Игр в Хельсинки:

Говядина — 150 граммов,

Вырезка — 130,..

Судак — 100,

Осетрина, севрюга — 50,..

Макароны — 40,..

Редис — 40,..

Фрукты свежие и ягоды — 500,..

Глюкоза (в таблетках) — 100,

Аскорбиновая кислота (в таблетках) — 0,2,..

Шоколад — 50,..

Икра черная — 5,

Икра кетовая — 5,

Шпроты — 20,

Семга — 10,

Лососина — 10

Бутылка боржома — 0,5 л

Поставка этих продуктов была возложена на четыре министерства: мясной и молочности промышленности, пищевой промышленности, рыбной промышленности СССР и на министерство заготовок.

Говядины было поставлено в Хельсинки 3,4 тонны, кур — 2 тонны, колбасных изделий —  1,1, молока, кефира и простокваши — по 4 тонны, макаронных изделий — 1 тонна (+ по 0,6 лапши и вермишели), шоколада — 1 тонна, икры черной — 150 кг, икры красной — 160 кг, 500 л вина виноградного.

Все эти материалы по питанию спортсменов на Олимпиаде-1952 хранятся в РГАСПИ —  фонд 17, опись 132, дело 571″, — сообщил Гридасов в своем ТК.